Scapă de inflamație în 5 săptămâni

García-Orea Haro, Blanca

Ce au în comun diabetul, bolile cardiovasculare, ficatul gras și depresia? INFLAMAȚIA CRONICĂ. 
Inflamația cronică poate rămâne activă ani întregi, fără să doară și fără să se vadă imediat. În timp, poate contribui la dezechilibre metabolice, rezistență la insulină, diabet de tip 2, boli cardiovasculare, ficat gras, obezitate, tulburări digestive, dereglări hormonale, depresie, osteoporoză, oboseală persistentă și boli neurodegenerative.
Ea nu apare dintr-o singură cauză, ci este întreținută de obiceiuri repetate: consum exagerat de zahăr și alimente ultraprocesate, stres cronic, somn insuficient, sedentarism, alcool, grăsime abdominală și un intestin care nu mai funcționează optim. De aceea, reducerea inflamației înseamnă să repari terenul: să susții microbiota, să stabilizezi glicemia, să mănânci mai hrănitor, să dormi mai bine, să te miști mai des și să reduci tot ce ține corpul permanent în alertă. 
Cartea care îți restartează sănătatea, îți construiește forța mentală și fizică și îți prelungește viața. 
Mâncăm des, pe fugă, la ore nepotrivite, uneori fără să ne fie cu adevărat foame. Iar corpul ajunge să nu mai aibă timp să digere, să se refacă, să se curețe. Blanca García-Orea Haro, cunoscută ca Blanca Nutri, nutriționistă specializată în nutriție digestivă și hormonală, explică de ce mâncatul la orice oră poate întreține inflamația, cum se diferențiază foamea reală de poftă și ce trucuri simple te pot ajuta să reduci nevoia constantă de dulce sau gustări.
Cartea tratează însă mai mult decât ce pui în farfurie și îți arată cum stresul, cortizolul, mișcarea, postul intermitent și ritmurile corpului influențează inflamația. Vei găsi aici un plan concret, cu meniuri, rețete și băuturi antiinflamatoare, dar și idei de antrenamente adaptate unui obiectiv esențial: nu să forțezi corpul, ci să-l ajuți să funcționeze mai bine.
E timpul să-ți hrănești sănătatea din interior spre exterior, cu alimente care te susțin, obiceiuri care te echilibrează și pași pe care îi poți urma cu adevărat.
Această carte e pentru tine dacă: -         Vrei să reduci inflamația cronică, asociată cu multe boli moderne, de la diabet de tip 2 și ficat gras până la afecțiuni cardiovasculare.-         Te confrunți cu balonare, gaze, reflux, constipație sau digestie grea și vrei să afli ce alimente îți provoacă disconfort.-         Vrei să înveți cum să construiești mese care susțin glicemia, microbiota, hormonii, energia și controlul greutății.-         Ai pofte alimentare, oboseală, iritabilitate sau senzația că organismul tău funcționează mereu „în alertă”.-         Cauți un program clar de prevenție prin nutriție, somn, mișcare și obiceiuri zilnice, nu încă o dietă restrictivă.
Dacă ești femeie, această carte te va ajuta să:1.     Construiești mese antiinflamatoare pentru energie, digestie și echilibru hormonal.2.     Reduci impactul fluctuațiilor hormonale asupra stării generale de bine.3.     Elimini balonarea, retenția de apă și disconfortul dinaintea menstruației.4.     Combați inflamația, metabolismul încetinit și grăsimea abdominală în perimenopauză și menopauză.5.     Reduci expunerea zilnică la substanțe care îți pot afecta hormonii.
Dacă ești bărbat, această carte te va ajuta să:1.     Reduci inflamația asociată cu diabetul, ficatul gras și riscul cardiovascular.2.     Susții testosteronul prin forță musculară, somn, mișcare și o alimentație antiinflamatoare.3.     Înțelegi de ce „burta de bere” nu ține doar de alcool, ci și de glicemie, cortizol, sedentarism și inflamație.4.     Protejezi masa musculară, organul metabolic care te ajută să arzi mai eficient energia.5.     Construiești mese care susțin forța, sațietatea, glicemia stabilă și energia de peste zi.
Recenzii
Cartea care m-a ajutat să înțeleg de ce mă balonam după fiecare masă.
„Credeam că am un stomac sensibil. Mă balonam după salate, fructe, lactate, după orice părea sănătos. Programul de 5 săptămâni m-a ajutat să identific ce alimente îmi provoacă disconfort și să înțeleg că sănătos nu înseamnă mereu potrivit pentru corpul meu.” – Jen
O speranță pentru cei care lucrează în ture și mănâncă la ore imposibile.
„Lucrez în ture de 12 ani și credeam că oboseala, mesele haotice și pofta de dulce fac parte din fișa postului. Cartea mi-a arătat de ce somnul influențează glicemia și cum îmi pot organiza mesele chiar și cu un program dat peste cap.” – Andy Există viață și după 48 de ani, fără bufeuri și kilograme puse pe seama vârstei.
„Perimenopauza a fost greu de dus. Cartea mi-a explicat legătura dintre hormoni, inflamație și metabolism și mi-a oferit soluții concrete despre alimentație, masă musculară și mișcare. Fără fatalism, fără promisiuni miraculoase.” – Selena
Fragment din carte„Dacă analizăm modul în care funcționează sistemul digestiv, descoperim un mecanism foarte important numit complex motor migrator. Acesta constă într-o serie de contracții sau mișcări care se produc în intestinul subțire și ajută la eliminarea bacteriilor și a resturilor alimentare rămase după digestie. Practic, el acționează ca un camion de gunoi care se activează de fiecare dată când terminăm masa și ne ajută să curățăm tubul digestiv. Pentru ca acest proces de curățare să se desfășoare complet, avem nevoie de patru până la cinci ore între mese. Astfel, resturile alimentare sunt împinse spre intestinal gros, iar intestinul subțire rămâne cât mai curat posibil. În lipsa acestui proces, bacteriile ar găsi suficient „combustibil” în intestinul subțire pentru a se înmulți și a coloniza mucoasa intestinală, ceea ce duce la suprapopulare bacteriană, balonare, gaze, digestie îngreunată etc.”